定位层

对于食品安全追溯系统，其定位主要是帮助食品生产商、分销商以及消费者追踪食品从源头到终端的全过程信息。为了实现这目标，该系统具备数据采集、存储、分析及展示等功能，且要能够满足食品安全法规的要求。提供易于使用的用户界面是关键，各利益相关者方便地获取所需的信息。

至于餐饮业，其定位取决于具体的企业类型和业务模式。家高端餐厅可能注重营造独特的用餐环境和提供高质量的服务；而快餐店则更重视效率和价格竞争力。在定位过程中，企业考虑自身的优势和市场需求，以找到自己的竞争优势。